CLARA MARCELLI IRATA

Irata è un Pecorino in purezza che cattura lo spirito vibrante delle colline marchigiane, avvolte dalla brezza marina e illuminate dal sole dell'Adriatico. Frutto di un'agricoltura rispettosa e di un lavoro attento in cantina, questo bianco dorato sorprende per la sua intensità aromatica e il carattere distintivo.

Clara Marcelli interpreta il vitigno autoctono con eleganza e profondità, regalando un vino capace di emozionare al primo sorso, perfetto per accompagnare piatti raffinati o da godere in purezza per un momento di autentico piacere.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un colore dorato luminoso, elegante e consistente.

Il bouquet è fine e coinvolgente, con note floreali di rosa gialla e sentori fruttati di pesca matura, accompagnati da una leggera sfumatura di nocciola e da un delicato sottofondo sulfureo, tipico dei vini di territorio.

Al palato è caldo, vellutato e avvolgente, con una struttura piena ma ben equilibrata da una vena sapida che ne esalta la freschezza. La chiusura è lunga e armonica, con un ritorno fruttato e una persistente nota di mandorla tostata che ne firma l'identità.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

"Irata" si abbina perfettamente a piatti delicati e raffinati, dove la sua struttura e complessità possono esprimersi al meglio senza sovrastare i sapori.

 Scampi alla griglia con olio e limone
 Tartare di tonno con agrumi
 Risotto alle erbe e frutti di mare
 Pollo alle mandorle
 Formaggi freschi e semi-stagionati a crosta fiorita

Un bianco elegante e territoriale, che sa unire freschezza, profondità e tipicità, ideale per chi cerca autenticità e carattere nel calice.