GOTICO 2016

Rosso Piceno Superiore D.O.P.

La ricerca della qualità in vigna ed in cantina è sempre stata ed è tuttora l'obbiettivo principale della nostra azienda e questo vino lo testimonia.
Dai vigneti di Montepulciano e Sangiovese, più vocati e meglio esposti, siti sulla fascia collinare degradante da Ascoli Piceno verso il mare Adriatico, trae origine questo vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei appena maturo e a cui la maturazione, ottimale dopo il terzo anno, conferisce vivacità, riflessi aranciati e vellutata morbidezza. Ampio, fruttato e floreale, elegantemente etereo a maturazione; sapido e caldo, di notevole corpo e morbida persistenza gustativa.

ZONA GEOGRAFICA DI PRODUZIONE

comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno

TERRENO

di medio impasto tendente all'argilloso

ALTITUDINE

300 metri sul livello del mare

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

cordone speronato

VENDEMMIA

dalla seconda decade di Ottobre

VITIGNI

70% Montepulciano, 30% Sangiovese

VINIFICAZIONE

tradizionale in rosso con svinatura a freddo

STAGIONATURA

in botte di rovere per circa 12 mesi

AFFINAMENTO

6 mesi in bottiglia

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso intenso dal bordo leggermente granato
Profumo vaniglia e spezie lignee
Sapore vellutato, ricco di corpo
Grado Alcolico 14%

Solfiti: Contiene solfiti