LE CANIETTE VERONICA 0.75 LITRI

Il Le Caniette Veronica è un vino bianco che incarna la freschezza e l'eleganza della tradizione vitivinicola marchigiana. Nasce a Ripatransone, nella Contrada Canali, in un territorio collinare particolarmente vocato, dove il clima mite e la presenza di brezze marine favoriscono una maturazione equilibrata delle uve.

La vinificazione del Veronica segue un percorso attento e rispettoso delle caratteristiche del frutto. Dopo la raccolta accurata delle uve, il mosto viene avviato alla fermentazione controllata e successivamente il vino viene sottoposto a un affinamento di circa 6 mesi, parte in acciaio e parte in barrique usate.

Questa scelta consente di preservare al meglio la freschezza e la fragranza aromatica, arricchendo al contempo il profilo gustativo con delicate sfumature che ne amplificano complessità ed equilibrio. Con i suoi 13,5% vol., questo vino riesce a unire intensità e armonia in un sorso di grande personalità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel calice il Veronica esprime un colore giallo paglierino brillante e accattivante.

Il bouquet è fruttato e intenso, con note fresche che richiamano frutta a polpa bianca e sfumature floreali.

In bocca si mostra avvolgente e persistente, caratterizzato da un equilibrio tra freschezza e sapidità che ne esalta la piacevolezza. La sua persistenza aromatica lunga e raffinata lo rende ideale per accompagnare piatti ricchi di profumi e dal carattere deciso, mantenendo sempre una straordinaria eleganza.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Le Caniette Veronica è un vino che trova la sua migliore espressione a tavola grazie alla sua grande versatilità:

• Perfetto come aperitivo, per esaltare la sua freschezza iniziale.
• Ottimo in abbinamento a piatti di pesce, sia semplici che più elaborati.
• Si sposa bene con carni bianche delicate, cucinate alla griglia o al forno.
• Indicato per piatti profumati e strutturati, che necessitano di un vino capace di bilanciare intensità e armonia.

Per gustarlo al meglio si consiglia di servire il Veronica a una temperatura compresa tra 10 e 12øC.