LE GUAITE DI NOEMI - AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2013

L'eleganza della forza: un Amarone d'autore

L'Amarone della Valpolicella di Le Guaite di Noemi è un vino maestoso e potente, frutto di un lungo processo di appassimento, affinamento e dedizione. Prodotto artigianalmente in quantità limitata, questo vino racconta la grande tradizione della Valpolicella e l'interpretazione personale di una giovane produttrice che unisce rigore tecnico e passione autentica. Una bottiglia importante, da conservare e condividere.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Si presenta con un colore rosso granato intenso.

Il bouquet è ampio e complesso: confettura di frutti di bosco, ciliegia sotto spirito, liquirizia, cacao, spezie dolci e leggere note balsamiche.

In bocca è sontuoso, caldo e avvolgente, con tannini vellutati, grande equilibrio tra forza e freschezza e un finale lunghissimo che evolve nel calice. Un vino da meditazione, da grandi occasioni.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

L'Amarone di Le Guaite di Noemi si abbina perfettamente a:

• Brasati e stufati importanti
• Carni rosse alla brace o in lunga cottura
• Cacciagione come cervo, capriolo, cinghiale
• Formaggi stagionati, erborinati o stravecchi
• Cioccolato fondente o degustazioni da meditazione

Un grande rosso veneto che racconta il tempo, la passione e la tradizione.