LORANO - Marche Rosso IGT Sangiovese di Maria Pia Castelli

Il Lorano è un vino rosso elegante e intenso prodotto dall'Azienda Agricola Maria Pia Castelli, situata a Monte Urano nelle colline marchigiane. Questo vino è ottenuto da uve **Sangiovese in purezza**, coltivate su terreni argillosi ricchi di componenti minerali ferrose, esposti a circa 200 metri sul livello del mare. La vendemmia viene eseguita manualmente in piccole cassette per selezionare i grappoli migliori, puntando su una bassa resa di circa 40 quintali per ettaro. In cantina, il mosto fermenta a contatto con le bucce per circa **15-20 giorni**, sviluppando struttura e aromaticità, mentre la successiva fermentazione malolattica avviene in barriques. Il vino affina per circa **12 mesi in barrique**, seguito da un lungo riposo in bottiglia, un processo che conferisce complessità e armonia. La cantina Maria Pia Castelli, con la sua filosofia artigianale e il rispetto per l'ambiente, esalta l'identità territoriale del Sangiovese marchigiano attraverso questo Lorano, un'etichetta che unisce potenza, bevibilità e finezza.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista, il Lorano si presenta con un **rosso rubino brillante**, vivace e compatto. Al naso, sprigiona un bouquet ricco e ammaliante: emergono intensi profumi di **ciliegia matura**, bacche rosse, uniti a note balsamiche di rosmarino, spezie dolci e tabacco, che donano profondità e finezza aromatiche. In bocca, il sorso è strutturato ma armonico: l'acidità tipica del Sangiovese è perfettamente bilanciata da un corpo elegante, da un buon grado alcolico e da tannini maturi e ricchi. Il finale richiama frutti rossi succosi, con una persistenza mediana che lascia sul palato una piacevole sensazione di calore e maturità.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Lorano di Maria Pia Castelli si presta a essere protagonista a tavola grazie al suo equilibrio tra struttura e bevibilità.

• Carni rosse alla griglia o arrosto, in particolare piatti robusti

Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno a **16-18 øC**, per mettere in risalto il suo profilo aromatico complesso e il tessuto tannico ben definito.