SANTA BARBARA PATHOS 0.75 LITRI - POTENZA ED ELEGANZA IN UN TAGLIO INTERNAZIONALE

Il Santa Barbara Pathos 0.75 litri è un rosso intenso e strutturato, nato dall'unione di tre grandi vitigni internazionali: Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah. I vigneti si trovano a 260 metri sul livello del mare, su terreni di medio impasto ricchi di scheletro e con esposizione Nord/Est, condizioni che garantiscono uve di straordinaria concentrazione e complessità aromatica. La vinificazione avviene in acciaio, mentre l'affinamento in barrique dona eleganza, morbidezza e profondità, arricchendo il vino di sfumature speziate e note evolute.

Pathos è un'etichetta che esprime la filosofia della cantina Santa Barbara: unire tradizione territoriale e spirito innovativo, creando vini capaci di emozionare grazie alla loro intensità e finezza. Un rosso di carattere, dedicato a chi cerca potenza, morbidezza e lunga persistenza.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Pathos Santa Barbara si presenta con un rosso rubino intensissimo, denso e luminoso.

Al naso si esprime con grande ricchezza aromatica: frutti di bosco come more e lamponi, frutta rossa matura come cassis e ciliegia, accompagnati da ampie note speziate di pepe rosso, cacao e mentolo, il tutto arricchito da un elegante tocco minerale di grafite.

Al palato è morbido, avvolgente e persistente, con tannini dolci e vellutati che regalano equilibrio e armonia. La lunga chiusura conferma la sua grande struttura e la sua vocazione da vino importante.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Santa Barbara Pathos 0.75 litri è un rosso ideale per accompagnare piatti intensi e ricchi di gusto:

• Carni rosse alla griglia e alla brace.
• Brasati e stufati dal gusto deciso.
• Cacciagione, come selvaggina da piuma o da pelo.
• Formaggi stagionati e di grande intensità aromatica.

Si consiglia di servire il Pathos Santa Barbara a una temperatura di 18 øC, per apprezzarne al meglio ricchezza aromatica, morbidezza e persistenza.