LA VALENTINA TREBBIANO 0.75 LITRI - FRESCHEZZA E TRADIZIONE D'ABRUZZO

Il Trebbiano di La Valentina è un vino bianco dallo spirito autentico e territoriale, prodotto nei comuni di San Valentino, Spoltore e Alanno, in Abruzzo. Le vigne, allevate a pergola abruzzese e poste tra i 150 e i 300 metri sul livello del mare, affondano le radici in suoli argillosi di medio impasto, ideali per sviluppare freschezza e sapidità. Con una resa di 90 hl/ha e una vendemmia manuale condotta nella prima metà di settembre, questo vino esprime il meglio della tradizione enologica abruzzese con uno stile fresco, diretto e versatile.

La vinificazione prevede diraspatura e pressatura soffice, seguite da una decantazione statica a freddo. La fermentazione e l'affinamento avvengono in serbatoi di acciaio inox, per mantenere intatta la fragranza del frutto. L'imbottigliamento avviene a partire da metà gennaio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un giallo paglierino chiaro e brillante.

Al naso si apre con profumi delicati di fiori bianchi, erbe aromatiche e frutta a polpa gialla.

In bocca è fresco, scorrevole e sapido, con un sorso equilibrato che invita alla beva e una chiusura minerale, pulita e persistente. è un bianco di grande immediatezza e piacevolezza, perfetto da gustare giovane.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il La Valentina Trebbiano 0.75 litri è un vino versatile e gastronomico, che accompagna con eleganza i piatti della cucina mediterranea.

• Aperitivi e crudités di mare o di terra
• Paste con frutti di mare o sughi di pesce
• Pesce al forno o alla griglia
• Formaggi freschi e a pasta molle

Servire a una temperatura di 8-10øC, in calice a tulipano, per esaltare la sua fragranza e freschezza.