CAPECCI ROBERTO SOPHIE ORANGE 0.75 litri
orange wine da uve passerina
SOPHIE 2018
VINO BIANCO "ORANGE" DA UVE PASSERINA
Orange Wine senza solfiti aggiunti prodotto da uve raccolte a mano. Produciamo seguendo una rigida autoregolamentazione che vieta l'utilizzo di qualsiasi allergene o qualsiasi conservante e stabilizzante. Il contenuto di Solfiti si attesta generalmente sotto i 10mg x litro e sono dovuti solamente alla presenza dei lieviti indigeni che in fermentazione producono questi minuscoli quantitativi. La fermentazione attivata da lieviti indigeni non prevede controllo di temperatura.
UVAGGIO
Passerina 100%
AFFINAMENTO
Macerazione sulle bucce 14 giorni e poi in botte d'acciaio 6 mesi
GRADI
12% Vol.
411051CRSOP
18 Articoli
Scheda dati
- Vitigni
- Passerina
- Zona di produzione
- Marche
- Fermentazione
- attivata da lieviti indigeni non prevede controllo di temperatura.
- Affinamento
- Macerazione sulle bucce 14 giorni e poi in botte d'acciaio 6 mesi
- Denominazione
- VINO BIANCO
- Formato (litri)
- 0,75
- Uvaggio
- Passerina 100%
- Nazione
- ITALIA
- Regione
- MARCHE
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