LE CANIETTE SINOPIA BRUT ROSé 0.75 LITRI

Il Le Caniette Sinopia Brut Rosé è uno spumante raffinato e di grande personalità, ottenuto da uve Montepulciano 100% coltivate nei vigneti di Ripatransone, in Contrada Piaggiole.

Vinificato con il metodo Charmat lungo, che prevede una presa di spuma di circa 12 mesi di cui 2 di rifermentazione, esprime complessità, eleganza e freschezza. L'imbottigliamento a bassa temperatura consente di preservare intatta la fragranza del frutto, dando vita a un rosé vivace, armonico e persistente, ideale per chi cerca uno spumante di qualità che sappia accompagnare momenti speciali e conviviali.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista, il Sinopia Brut Rosé si presenta con una splendida tonalità rosa topazio, illuminata da un perlage sottile e persistente.

Il bouquet è fruttato e floreale, con richiami di fragolina di bosco, ciliegia e piccoli frutti rossi, intrecciati a delicate sfumature di fiori freschi.

In bocca il sorso è intenso, sapido ed elegante, caratterizzato da un equilibrio naturale tra freschezza e struttura. La lunga persistenza aromatica accompagna piacevolmente il palato, lasciando un ricordo raffinato e armonico.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Sinopia Brut Rosé è un vino versatile che si presta a molteplici accostamenti gastronomici, valorizzando sia la cucina di mare sia i piatti delicati di carne:

• Ideale come aperitivo elegante, per accompagnare finger food e stuzzichini raffinati.
• Perfetto con antipasti e primi piatti di pesce, come tartare, crostacei e risotti delicati.
• Ottimo in abbinamento a carni bianche leggere, come pollo e tacchino arrosto.
• Si sposa con piatti profumati e strutturati, grazie alla sua persistenza e complessità aromatica.

Per esprimere al meglio le sue qualità, il Sinopia Brut Rosé va servito fresco, a una temperatura di 6-8øC, così da esaltarne profumi e vivacità del perlage.