ANGELO D'UVA KERES - LA FALANGHINA MOLISANA DEDICATA ALLA DEA DELLE MESSI

Il Keres di Angelo D'Uva è un vino bianco che unisce eleganza e forza espressiva, frutto di uve Falanghina coltivate su suoli argilloso-calcarei nel cuore del Molise.

Il nome "Keres" deriva dall'antica lingua osca e indicava la dea delle messi, corrispondente alla Cerere latina: un richiamo simbolico alla fertilità della terra e alla centralità dell'agricoltura nella cultura sannita.

Questo bianco, vinificato e affinato interamente in acciaio, interpreta in chiave territoriale uno dei vitigni più noti del Sud Italia, esaltando aromi delicati, freschezza minerale e un sorso armonico. è un'etichetta perfetta per chi cerca autenticità e piacevolezza, con un tocco di classicità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso.

Al naso regala profumi delicati di frutta a polpa bianca come pera e mela, su uno sfondo leggermente esotico che richiama ananas e fiori bianchi.

Il sorso è fresco e sapido, con una buona acidità che sostiene l'equilibrio gustativo e accompagna verso un finale pulito e invitante. La vinificazione in acciaio e il breve affinamento esaltano la tipicità varietale della Falanghina, lasciando emergere con chiarezza le sue sfumature fruttate e minerali.

è un vino che si presta a essere gustato giovane, per apprezzarne la fragranza e la vitalità.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Keres di Angelo D'Uva è ideale per accompagnare una cucina fresca e leggera, esaltando piatti che prediligono semplicità e delicatezza.

• Antipasti di mare o verdure grigliate
• Insalate di farro o cous cous con ortaggi e legumi
• Primi piatti con zucchine, piselli, fiori di zucca o erbe aromatiche
• Pesce al forno, al vapore o in padella con agrumi
• Formaggi freschi come mozzarella di bufala, burrata o stracchino

Un bianco piacevole e autentico, ideale per l'aperitivo o per accompagnare con eleganza la cucina mediterranea di ogni giorno.