TENUTA DE ANGELIS CAMPO DI MARTE PASSERINA 0.75 litri
Campo di Marte igt bio
Antico vitigno coltivato nell'Italia centrale anticamente chiamato anche pagadebiti.Nella doc Offida la nostra azienda lo vinifica in purezza con una produzione di 90 qli/ettaro.
UVE : Passerina 100%
VINIFICAZIONE: Le uve dopo una leggera pressatura vengono separate dalle bucce, segue una decantazione statica a freddo , travaso e poi fermentazione a temperatura controllata.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli profumo delicato con sentori floreali con evidenti senzazioni agrumate di pompelmo e limone. Al gusto grazie alla contenuta gradazione alcolica è gradevole, sapido e fresco.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Va degustato con crostacei,insalate di mare oltre a minestre di legumi e cereali
UVE : Passerina 100%
VINIFICAZIONE: Le uve dopo una leggera pressatura vengono separate dalle bucce, segue una decantazione statica a freddo , travaso e poi fermentazione a temperatura controllata.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli profumo delicato con sentori floreali con evidenti senzazioni agrumate di pompelmo e limone. Al gusto grazie alla contenuta gradazione alcolica è gradevole, sapido e fresco.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Va degustato con crostacei,insalate di mare oltre a minestre di legumi e cereali
8032505970405
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Scheda dati
- Vitigni
- Passerina
- Zona di produzione
- Offida
- Fermentazione
- a temperatura controllata
- Affinamento
- 100% acciaio per 3 mesi, 3 mesi in bottiglia. Vino Biologico certificato
- Anno produzione
- 2023
- Denominazione
- MARCHE IGT
- Gradazione Alcolica
- 12,5 %
- Formato (litri)
- 0,75
- Uvaggio
- Passerina 100%
- Nazione
- ITALIA
- Regione
- MARCHE
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