SALADINI PILASTRI - PASSERINA MARCHE IGT 2023

Un bianco biologico fresco, sapido e territoriale dalle Marche

La Passerina Marche IGT di Saladini Pilastri nasce da uve 100% Passerina coltivate biologicamente nei vigneti nei dintorni di Monteprandone, esposte a sud-est a circa 120 m s.l.m. Fermentata in vasche di cemento a temperatura controllata e affinata sui lieviti per almeno 3 mesi, esprime freschezza e sapidità in modo naturale.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta giallo paglierino brillante.

Al naso offre sentori floreali di tiglio e camomilla, accompagnati da frutta gialla e leggere note minerali. In bocca risulta fresco, sapido e armonico, con una chiusura erbacea e un finale pulito e persistente.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

La Passerina di Saladini Pilastri si abbina perfettamente a:

 Antipasti di mare e crudité
 Spaghetti alle vongole e risotti di pesce
 Insalate di mare saporite
 Carni bianche delicate
 Aperitivi leggeri e finger food

Un bianco elegante, di alta bevibilità, ideale per la primavera e l'estate, con rapporto qualità-prezzo eccellente.