SANGIOVANNI MARTA 0.75 LITRI - L'AUTENTICITà DELLA PASSERINA MARCHIGIANA

Il Sangiovanni Marta 0.75 litri è un bianco fresco e genuino, ottenuto da uve Passerina in purezza e appartenente alla denominazione Marche IGT.

La vinificazione prevede una soffice pressatura delle uve, seguita da chiarifica del mosto e fermentazione in acciaio a temperatura controllata (14-16 øC) per 10 giorni, così da preservare gli aromi freschi e delicati della Passerina.

L'affinamento prosegue per 60 giorni in acciaio e ulteriori 2 mesi in bottiglia, portando a un vino equilibrato e pronto per essere degustato.

Il Marta rappresenta una delle espressioni più immediate e autentiche della cantina Sangiovanni, un bianco che unisce freschezza, aromaticità e tradizione marchigiana.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Sangiovanni Marta si presenta nel calice con un giallo paglierino luminoso.

Al naso sprigiona un profumo leggermente aromatico, con note floreali e fruttate che richiamano fiori bianchi e frutta a polpa gialla.

Al palato è fresco, pulito e piacevole, sostenuto da una leggera sapidità che ne esalta la bevibilità e lo rende armonico e scorrevole. Il finale è delicato e coerente con le sensazioni percepite all'olfatto.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Sangiovanni Marta 0.75 litri è un vino versatile e fragrante, ideale per accompagnare piatti leggeri e freschi:

• Antipasti di mare e crudi di pesce.
• Primi piatti semplici a base di verdure o risotti delicati.
• Piatti di pesce al vapore o al forno, che ne esaltano la freschezza.
• Formaggi freschi e latticini a pasta molle.

Si consiglia di servire il Marta Marche IGT Passerina a una temperatura di 8-10 øC, per apprezzarne appieno fragranza, freschezza e piacevolezza aromatica.