MONTEROSSA FRANCIACORTA FLAMINGO ROSé BRUT 0.75 LITRI - ELEGANZA E VIVACITà IN ROSA

Il Monterossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut 0.75 litri è un vino spumante raffinato e seducente, nato dall'unione di 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero, vitigni che insieme esprimono equilibrio, freschezza e complessità. La raccolta manuale in cassette e la pressatura soffice consentono di ottenere soltanto la parte più nobile del mosto (non oltre il 55% della resa), preservando aromi e purezza. Ogni cru viene vinificato in purezza, così da valorizzare le caratteristiche del singolo vigneto.

La fermentazione avviene in parte in acciaio inox a temperatura controllata, per esaltare fragranza e freschezza, e in parte in botti di rovere, che donano corpo e struttura. Segue un affinamento minimo di 24 mesi in bottiglia, tempo necessario per sviluppare eleganza e complessità aromatica.

Con il suo stile unico e contemporaneo, il Flamingo Rosé Brut rappresenta un'interpretazione vivace e versatile della tradizione franciacortina, perfetta per brindisi speciali e momenti conviviali.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista, il Flamingo Rosé Brut affascina con il suo colore rosa pastello luminoso e un perlage fine e persistente.

Al naso si apre con profumi taglienti e freschi, dominati da melograno e sfumature di rafano, con una chiusura speziata che richiama l'anice stellato.

In bocca si distingue per una personalità tesa, selvatica e cremosa, con note di arancia rossa e un finale salino di cappero, che dona vivacità e persistenza. Un rosé elegante, dinamico e sorprendente.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Monterossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut 0.75 litri è un vino versatile e raffinato, perfetto per accompagnare piatti freschi e originali:

• Antipasti di mare e finger food gourmet.
• Crostacei e frutti di mare, ideali per esaltarne freschezza e sapidità.
• Piatti etnici e speziati, grazie alla sua vivace acidità e alla cremosità del sorso.
• Formaggi freschi e a pasta molle, in particolare caprini e robiola.

Si consiglia di servire il Flamingo Rosé Brut a una temperatura di 6-8 øC, per apprezzarne appieno freschezza, complessità e vivacità aromatica.