LECLERC BRIANT - RéSERVE BRUT

Uno Champagne biologico elegante e vibrante da una maison storica

Lo Réserve Brut di Leclerc Briant è una cuvée ottenuta da Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%) e Chardonnay (20%). Fermenta spontaneamente in acciaio, terracotta e barrique; affina 9-11 mesi in acciaio/barrique e almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista presenta un colore giallo paglierino luminoso con perlage fine.

Al naso rivela eleganti note di frutta a polpa bianca (mela, pera, limone), crosta di pane, mandorla, pralina e spezie orientali.

Il sorso è fresco, minerale e con una struttura bilanciata; la persistenza è lunga e saporita.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Réserve Brut di Leclerc Briant si abbina perfettamente a:

 Ostriche e crostacei
 Pescato nobile - trota, branzino in salsa
 Preparazioni con carne bianca (pollo, coniglio)
 Pasta o risotto con funghi
 Formaggi a crosta fiorita o semistagionati

Ideale sia come aperitivo raffinato che in accompagnamento al pasto, per veri momenti gourmet.