RADIKON – MERLOT “CLONE” VENEZIA GIULIA IGT 2007

Un Merlot storico di Gravner/Radikon: eleganza, struttura e longevità

Il Merlot “Clone” 2007 di Radikon proviene da uve Merlot clone selezionato, coltivate su suoli ghiaioso-calcarei nei Colli Orientali del Friuli, vinificate con fermentazione spontanea e affinamento in botti grandi. Trattandosi di una mezza bottiglia da 0,5 L, rappresenta un sorso concentrato e già evoluto, perfetto per un’esperienza intensa e riflessiva.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel calice si presenta con un colore rosso granato evoluto. Al naso emergono profumi maturi di prugna, cuoio, tabacco e spezie dolci, con evidenti note terziarie di sottobosco e funghi .

Al palato è denso, morbido, ben integrato, con tannini setosi e un finale lungamente persistente ed elegante.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Questo Merlot d'annata è ideale con:

• Bolliti sostanziosi
• Brasati e spezzatini
• Carni di selvaggina
• Formaggi stagionati

Perfetto per chi cerca un'esperienza di degustazione riflessiva e matura, da sorseggiare con lentezza in compagnia.