PODERE SAN BIAGIO SALTARELLA 0.75 LITRI - VINO BIANCO NATURALE E SPENSIERATO DALLE COLLINE TERAMANE

Saltarella 2023 di Podere San Biagio è un vino bianco vivace, naturale e profondamente legato alla tradizione abruzzese. Prodotto nel cuore delle Colline Teramane, a Controguerra, è il risultato di un blend originale composto da Passerina, Pecorino, Trebbiano. Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente con fermentazione spontanea, senza filtrazioni né chiarifiche, per mantenere intatta l'autenticità del prodotto.

La vinificazione in acciaio e la pressatura diretta senza macerazione preservano freschezza e aromaticità, restituendo un vino leggero, fragrante e di grande bevibilità. Con un approccio biologico e un rispetto profondo per il territorio, Saltarella è un vero e proprio inno alla convivialità, ispirato al ballo folkloristico abruzzese da cui prende il nome. Un vino capace di far "danzare" il palato grazie alla sua leggerezza e al suo spirito giocoso.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un colore giallo tenue e naturale, leggermente velato, indice dell'assenza di filtrazione.

Al naso sprigiona delicate note floreali e fruttate, accompagnate da una piacevole sensazione minerale che richiama le colline abruzzesi.

Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con un sorso snello e rinfrescante, perfetto per accompagnare momenti spensierati e conviviali. Un bianco che unisce naturalità e allegria, mantenendo una grande armonia gustativa.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Podere San Biagio Saltarella 0.75 litri è ideale per accompagnare pranzi estivi, aperitivi informali e piatti delicati. La sua versatilità lo rende perfetto per la cucina mediterranea e per chi cerca un vino genuino e immediato.

• Formaggi freschi e a pasta morbida
• Piatti di pesce leggeri e insalate di mare
• Primi piatti delicati con verdure o crostacei
• Fritture leggere di pesce o verdure
• Antipasti freddi e finger food

Si consiglia di servire a una temperatura di 8-10øC per valorizzare al meglio la freschezza e la fragranza aromatica di questo vino naturale.