COCCI GRIFONI TARà ROSATO 0.75 LITRI - L'ELEGANZA DEL SANGIOVESE NEL CUORE DEI CALANCHI

Il Cocci Grifoni Tarà Rosato 0.75 litri è un vino che nasce dai vigneti più giovani della famiglia Cocci Grifoni, situati in un contesto naturalistico unico, che si estende tra i borghi medievali di Ripatransone, Grottammare e Cossignano fino alla valle del fiume Tronto. Qui il paesaggio è caratterizzato dai suggestivi calanchi, con canyon calcarei che si snodano per chilometri, creando un microclima straordinariamente favorevole alla viticoltura: forti escursioni termiche, riparo dai venti freddi e riserva naturale di acque piovane.

Prodotto con sole uve Sangiovese, il Tarà Rosato rappresenta un patrimonio di biodiversità autoctona e un'espressione autentica del territorio marchigiano. Le uve vengono raccolte manualmente a fine settembre, vinificate in bianco con rosatura in affinamento e lasciate maturare in serbatoi di acciaio inox, per mantenere intatta la freschezza varietale e la purezza del frutto.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Tarà Rosato si presenta con un colore petalo di rosa, brillante e luminoso.

Al naso è floreale e fruttato, con delicati sentori di albicocca matura e pera.

Al palato risulta morbido ed elegante, con un carattere vinoso ma mai eccessivo. La sua freschezza acidica lo rende piacevolmente equilibrato e di buona persistenza, perfetto per chi cerca un rosato raffinato e autentico.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Cocci Grifoni Tarà Rosato 0.75 litri è un rosato versatile e armonico, ideale per accompagnare piatti freschi e delicati:

• Antipasti leggeri della cucina mediterranea.
• Primi piatti di mare, come risotti e paste con crostacei.
• Pesci al forno o alla griglia, con condimenti semplici e aromatici.
• Carni bianche delicate e formaggi freschi.

Si consiglia di servire il Tarà Rosato a una temperatura di 10-12 øC, per esaltarne al meglio freschezza, eleganza e fragranza fruttata.