CHERRI ROSSO PICENO SUPERIORE DOC 2021

Un grande rosso marchigiano, che coniuga tradizione, equilibrio ed eleganza

Il Cherri Rosso Piceno Superiore 2021 è l'espressione autentica di un territorio vocato alla produzione di rossi intensi e strutturati, come le colline tra Ascoli Piceno e il mare Adriatico.

Frutto di un taglio classico di Montepulciano (70%) e Sangiovese (30%), questo vino racconta la vocazione della cantina Cherri per una viticoltura rispettosa e rigorosa. Le uve vengono macerate per circa due settimane in tini di medie dimensioni, a temperatura controllata, per estrarre al meglio profumi, colore e struttura.

Dopo un affinamento di 9 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia, il Rosso Piceno Superiore è pronto a offrire tutta la sua complessità. Ideale per chi cerca un rosso deciso ma armonico, capace di esaltare le migliori ricette della cucina tradizionale italiana.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, attraversato da riflessi violacei che con il tempo evolvono verso il granato.

Il naso regala note fruttate di ciliegia e prugna matura, arricchite da sentori speziati e leggere sfumature balsamiche, tipiche del Montepulciano in purezza.

Al palato è elegante, pieno e ben strutturato, con una trama tannica avvolgente e un'alcolicità calda ma equilibrata, che dona profondità e persistenza al sorso.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Rosso Piceno Superiore Cherri è un compagno ideale per la tavola, soprattutto nei mesi più freschi. Si abbina perfettamente a piatti intensi e saporiti, come:

• Carni rosse alla griglia o al forno
• Agnello arrosto o in umido
• Maiale alla brace, stinco o porchetta
• Selvaggina, come cinghiale o lepre in salmì
• Formaggi stagionati a pasta dura, come pecorino o parmigiano

Un rosso da meditazione ma anche da grande convivialità, perfetto per cene in famiglia o con amici appassionati di vini di carattere. Ordinalo ora su gabrielliquirino.it e scopri l'anima intensa del Piceno.