TENUTE DETTORI RENOSU BIANCO 0.75 LITRI - VINO BIANCO SARDO NATURALE ED ESPRESSIVO

Il Renosu Bianco di Tenute Dettori è un vino che racconta in modo autentico la Sardegna più vera, quella della Romangia, affacciata sul mare e caratterizzata da un clima ventilato e luminoso. Nasce da uve autoctone coltivate secondo principi naturali, senza l'impiego di sostanze chimiche di sintesi, nel pieno rispetto dell'ambiente e del ciclo vitale della vite. In cantina si segue una filosofia artigianale e non interventista: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e nessuna filtrazione, per preservare l'identità del vino. Il risultato è un bianco dalla forte personalità, vivo, sincero e profondamente territoriale, capace di esprimere con immediatezza il legame tra suolo, clima e mano dell'uomo.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un colore giallo luminoso, attraversato da riflessi che ne esprimono vitalità e freschezza. Il profilo olfattivo è intenso e coinvolgente, con sentori di frutta a polpa bianca che si intrecciano a note floreali e richiami alla macchia mediterranea, evocando profumi di erbe aromatiche e salsedine. In bocca è fresco, dinamico e avvolgente, con una piacevole tensione che dona slancio al sorso e lo rende particolarmente scorrevole. La chiusura è persistente e sapida, lasciando una sensazione appagante e autentica. Un vino che conquista per la sua energia naturale e la sua capacità di raccontare il territorio in modo diretto ed emozionante.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Tenute Dettori Renosu Bianco è un vino estremamente versatile, perfetto per accompagnare piatti freschi e saporiti della cucina mediterranea.

• Antipasti di mare
• Pesce alla griglia o al forno
• Primi piatti a base di pesce o verdure
• Formaggi freschi e a pasta morbida

Si consiglia di servire a una temperatura di circa 10-12øC per valorizzarne freschezza, profumi e sapidità.