ERSTE+NEUE KALTERERSEE CLASSICO SUPERIORE SCHIAVA 0.75 LITRI - TRADIZIONE E PIACEVOLEZZA QUOTIDIANA

L'Erste+Neue Kalterersee Classico Superiore Schiava 0.75 litri è un vino rosso leggero e autentico, emblema della convivialità altoatesina e della tradizione vitivinicola locale. I vigneti si trovano tra i 230 e i 350 metri di altitudine, con esposizioni soleggiate da sud a est che garantiscono maturazioni ottimali. I terreni presentano una composizione ricca di sabbia, ciottoli e limo, che contribuisce a conferire freschezza, delicatezza e un profilo aromatico vivace.

Le uve di Schiava sono allevate con il sistema tradizionale a pergola, con una resa di 80 hl/ha che mantiene equilibrio tra quantità e qualità. La vinificazione si svolge in contenitori d'acciaio, seguita da un affinamento parziale in cemento e botti grandi di rovere, scelta che aggiunge rotondità e armonia senza coprire la naturale fragranza del vitigno. Con un grado alcolico di 12,5%, acidità equilibrata e un potenziale di invecchiamento di 1-3 anni, questo Kalterersee esprime al meglio la sua vocazione di vino fresco, versatile e di grande bevibilità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un rosso rubino vivo, brillante e limpido, che riflette la leggerezza e la vivacità tipiche della Schiava.

Il profumo è intensamente fruttato, con sentori di ciliegia e lampone che si intrecciano con un delicato aroma di mandorla, firma distintiva di questo vitigno.

Al palato offre un sorso rotondo e fresco, caratterizzato da una struttura leggera ma armoniosa, che lo rende estremamente scorrevole e piacevole. La sua vivacità accompagna il vino fino al finale, che si distingue per l'eccellente bevibilità e per la persistenza delicata delle note fruttate e mandorlate. è un rosso che conquista per immediatezza e autenticità, capace di accompagnare i momenti quotidiani con eleganza e semplicità.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

L'Erste+Neue Kalterersee Classico Superiore Schiava 0.75 litri è il vino perfetto per chi cerca un compagno leggero e versatile, ideale sia per i pasti di tutti i giorni che per occasioni conviviali:

• Pasti leggeri della tradizione mediterranea
• Carni bianche cucinate con semplicità
• Salumi delicati e antipasti tipici altoatesini
• Piatti vegetariani e ricette a base di verdure

Per apprezzarne al meglio freschezza e fragranza si consiglia di servirlo a una temperatura di 12-14 øC.