POMMERY - CHAMPAGNE APANAGE BRUT

Uno Champagne raffinato, cremoso ed elegante

La cuvée Apanage Brut di Pommery è una selezione esclusiva che nasce da un affinamento prolungato sui lieviti, pensata per esaltare la rotondità e la finezza della maison. Realizzato da un assemblaggio equilibrato di Chardonnay e Pinot Nero, è uno Champagne pensato per la gastronomia, con un carattere setoso, armonioso e una freschezza raffinata.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente.

Al naso è complesso ed elegante, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori d'acacia e un accenno di nocciola.

In bocca è cremoso, fresco e rotondo, con un perfetto equilibrio tra acidità e struttura e un finale pulito e minerale.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Champagne Apanage Brut di Pommery si abbina perfettamente a:

 Ostriche e crostacei
 Tartare di tonno o salmone
 Foie gras e antipasti gourmet
 Pollame arrosto o vitello tonnato
 Formaggi freschi o a crosta fiorita

Uno Champagne da intenditori, ideale per occasioni speciali e abbinamenti raffinati.