CANTINE MATRONE - SPASSO ROSSO CAMPANIA IGT 2020

Un rosso glou-glou dal Vesuvio: fresco, naturale e sorprendente

Lo Spasso Rosso di Cantine Matrone è un vino da tavola naturale ottenuto da un blend di vitigni autoctoni, coltivati su suoli vulcanici ai piedi del Vesuvio. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, breve macerazione e affinamento senza filtrazione danno vita a un rosso leggero, fresco e conviviale, perfetto servito leggermente fresco (10-12 øC) per le calde serate estive.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista colpisce per il colore purpureo con leggeri riflessi rubino.

Al naso emergono frutti rossi freschi e leggere note vegetali di foglie secche.

Al palato è piacevole, poco tannico, fresco, ben bilanciato e di media lunghezza: un rosso spensierato, leggero ma con carattere vulcanico.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Lo Spasso Rosso si sposa bene con:

 Primi piatti di terra
 Secondi rustici e grigliate leggere
 Aperitivi informali
 Piatti mediterranei leggeri

Un rosso versatile e divertente, perfetto per cene informali, momenti conviviali e situazioni "easy drink" senza rinunciare a freschezza e identità territoriale.