RICCIARDI REALE - EMOTIQ BIANCO

Un orange wine naturale e minerale dal Lazio

Emotiq è un vino bianco macerato (orange wine) prodotto da uve coltivate su terreni vulcanici e sabbie cretacee intorno a Olevano Romano (300 m s.l.m.). La fermentazione spontanea con macerazione di 2 settimane sulle bucce, seguita da 5 mesi in tonneaux e 6 mesi in bottiglia, valorizza la materia prima senza aggiunte chimiche.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore dorato/ramato intenso. Al naso emergono aromi di pera, mango secco, note muschiate e sentori di mandorla amara, fiori di campo e frutta bianca, con una leggera nota agrumata.

In bocca il vino è fresco, sapido e di buona struttura, con tannini erbacei delicati e una persistenza minerale e leggermente ammandorlata.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Emotiq si abbina perfettamente a:

 Fritto misto di pesce e crostacei
 Primi piatti di mare e zuppe speziate
 Cucina etnica: curry, piatti con spezie
 Formaggi freschi
 Finger food speziati

Un orange wine elegante e vibrante, perfetto per chi cerca autenticità, mineralità e un sorso sorprendente.