MARKUS MOLITOR - RIESLING HAUS KLOSTERBERG 2020

Un Riesling Mosella di grande purezza ed eleganza, firma inconfondibile di Markus Molitor

Haus Klosterberg è la cuvée "intro" di Markus Molitor, uno dei nomi più iconici della Mosella. Nasce da selezione di uve Riesling provenienti da diversi vigneti lungo il fiume Mosella, con esposizioni e suoli ardesiaci che conferiscono freschezza minerale. Fermentazione spontanea in acciaio inox e affinamento su fecce fini per diversi mesi. Un vino che esprime tipicità, verticalità e grande bevibilità, perfetto come introduzione allo stile Molitor.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini.

Al naso offre aromi intensi di pesca bianca, mela verde, agrumi freschi, fiori di campo ed erbe aromatiche.

Al palato è croccante, fresco e minerale, con acidità vivace e grande equilibrio. Finale lungo, sapido e delicatamente fruttato.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Haus Klosterberg è la cuvée "intro" di Markus Molitor è perfetto con:

 Aperitivi e stuzzichini leggeri
 Insalate estive e piatti vegetariani
 Pesce crudo o al vapore
 Sushi e sashimi
 Cucina asiatica speziata ma delicata

Un Riesling elegante e versatile, ideale per chi cerca freschezza e mineralità tipiche della Mosella tedesca.