MUZIC CABERNET SAUVIGNON 0.75 LITRI - COLLIO DOC ROSSO STRUTTURATO DEL FRIULI VENEZIA GIULIA

Il Muzic Cabernet Sauvignon è un vino rosso di grande carattere che nasce nel cuore del Collio DOC, una delle zone più vocate del Friuli Venezia Giulia per la produzione di vini rossi di qualità superiore. Le vigne si trovano nel comune di San Floriano del Collio, su terreni collinari di marne e arenarie stratificate, noti come "ponca", che conferiscono mineralità e profondità al vino. La vendemmia è effettuata manualmente nella prima decade di ottobre, seguita da una vinificazione attenta con diraspapigiatura delle uve e macerazione di circa otto giorni con rimontaggi giornalieri per estrarre colore e struttura. Dopo la fermentazione, il vino affina per almeno 12 mesi in botti di rovere di varie capacità, dove matura sviluppando complessità aromatica e un equilibrio armonico tra struttura e freschezza. Il risultato è un Cabernet Sauvignon elegante e intenso, che racconta con forza l'identità del Collio e la tradizione vitivinicola della cantina Muzic. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Muzic Cabernet Sauvignon si presenta nel calice con un colore rosso rubino profondo, arricchito da riflessi granati che ne anticipano la struttura e la maturità. Al naso si apre con un bouquet intenso e penetrante, dominato da note di frutti di bosco maturi come mora e mirtillo, avvolte da eleganti sentori speziati e leggere sfumature tostate date dal legno. All'assaggio emerge una struttura piena, con tannini ben levigati, un corpo caldo e armonico e un equilibrio che regala un sorso piacevole ma deciso. La freschezza e la complessità aromatica si integrano perfettamente, accompagnando il degustatore lungo un finale profondo e persistente, dove riaffiorano le sensazioni fruttate e speziate percepite all'olfatto, lasciando una traccia memorabile.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Muzic Cabernet Sauvignon è un vino ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti, grazie alla sua struttura e al suo profilo aromatico profondo.

• Carni rosse alla griglia o arrosto
• Selvaggina in umido o brasata
• Primi piatti con sughi di carne intensi
• Formaggi stagionati e saporiti

Temperatura di servizio consigliata: servire a 18-20øC per valorizzarne intensità, profumi e struttura.