ILLUMINATI LUMEN 2017

Lumen di Illuminati è un Controguerra Rosso DOC di grande eleganza e personalità, espressione autentica di uno dei vitigni simbolo dell'Abruzzo vinicolo.

Nasce nei vigneti di Controguerra, in provincia di Teramo, zona storicamente vocata alla produzione di rossi di carattere e longevità. La famiglia Illuminati, attiva dal 1890, porta avanti con passione una tradizione fatta di cura meticolosa in vigna e vinificazioni attente, capaci di valorizzare al massimo l'identità del territorio. Lumen è frutto di una selezione delle migliori uve, maturate su terreni collinari con esposizioni ideali e raccolte a mano per garantire la massima qualità.

Un rosso di struttura e profondità, in grado di evolvere nel tempo, perfetto per chi cerca un calice che racconti l'anima più autentica dell'Abruzzo.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista Lumen si presenta con un intenso colore rosso rubino profondo, con riflessi granato dovuti all'evoluzione in bottiglia.

Al naso regala un bouquet complesso e avvolgente, con sentori di frutti rossi maturi come ciliegia sotto spirito e prugna, arricchiti da note speziate di pepe nero, liquirizia, tabacco e vaniglia, derivanti dal lungo affinamento in botti di rovere.

In bocca è strutturato, caldo e corposo, con tannini setosi e ben integrati. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di spezie dolci e frutta matura, perfetto per chi ama rossi intensi e capaci di accompagnare piatti importanti.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Lumen è un vino di grande struttura e personalità, ideale per piatti ricchi e saporiti della tradizione. Si abbina perfettamente a:

 Arrosti di carni rosse come manzo o agnello
 Brasati di selvaggina e stufati di lunga cottura
 Grigliate di carne con erbe aromatiche
 Piatti tipici abruzzesi come arrosticini di pecora
 Formaggi stagionati a pasta dura come pecorino o parmigiano

Servito alla giusta temperatura, Lumen esprime tutta la potenza e l'eleganza del Montepulciano d'Abruzzo, rendendo speciale ogni occasione conviviale.