GAROFOLI MACRINA 0.75 LITRI

Il Macrina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC della storica cantina Garofoli è uno dei vini bianchi più rappresentativi delle Marche. Frutto di uve Verdicchio in purezza provenienti dai vigneti situati tra Ancona, Castelfidardo e Montecarotto, esprime in maniera autentica la freschezza e la sapidità del territorio.

La vinificazione in acciaio e l'affinamento di cinque mesi sulle fecce nobili permettono di preservare intatta la sua ricchezza aromatica, dando vita a un bianco elegante e dinamico, perfetto sia per un consumo giovane che per accompagnare piatti di mare e cucina tradizionale.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un giallo paglierino intenso e brillante.

Al naso regala un bouquet ampio e variegato con sentori di susina e pompelmo, accompagnati da note floreali di tarassaco, fieno fresco, mandorla e richiami iodati che richiamano la vicinanza al mare.

Il sorso è snello e scorrevole, caratterizzato da una freschezza esuberante che si arricchisce nel finale di una persistente sapidità fruttata. Un Verdicchio equilibrato e piacevolmente espressivo.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Garofoli Macrina Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC si sposa perfettamente con piatti della tradizione marchigiana e cucina marinara. In particolare:

• Maltagliati al ragù di seppia;
• Spaghetti alle vongole e primi piatti ai frutti di mare;
• Crostacei e pesce azzurro alla griglia;
• Fritture di mare e antipasti freddi di pesce;
• Carni bianche delicate e verdure di stagione.

Ideale da servire fresco, a una temperatura di 10-12øC, questo Verdicchio esalta la convivialità a tavola, regalando un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura.