ANTINORI CASTELLO DELLA SALA BRAMITO DELLA SALA

Un bianco di grande personalità che unisce eleganza, mineralità e una sottile cremosità

Il Bramìto della Sala nasce nella prestigiosa tenuta Castello della Sala, proprietà dei Marchesi Antinori, immersa tra le colline umbre a pochi chilometri da Orvieto. è qui che lo Chardonnay trova un habitat ideale, capace di esprimere sfumature uniche, frutto dell'incontro tra altitudine, suoli ricchi di fossili marini e una tradizione vitivinicola secolare. Bramìto è l'espressione più moderna e immediata di questo terroir: un vino dal profilo internazionale, ma con una spiccata identità territoriale.

La sua vinificazione parzialmente in legno gli conferisce struttura e cremosità, mentre l'uso dell'acciaio preserva freschezza e vivacità aromatica. è un bianco che sorprende per equilibrio, versatilità e profondità gustativa, ideale per accompagnare tutta la tavola o essere gustato da solo, come protagonista.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso e brillante.

Il profumo è fine e articolato, con note fresche di mela golden, biancospino, scorza di limone, crema pasticcera, biscotto e un tocco di vaniglia.

In bocca è pieno e vellutato, con una tessitura cremosa e un finale persistente segnato da una piacevole sapidità e richiami agrumati.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il vino Bramito della Sala è perfetto per valorizzare piatti a base di:

 Pesce al forno o in crosta
 Risotti cremosi con verdure o crostacei
 Carni bianche delicate, come tacchino e coniglio
 Formaggi freschi o a pasta semi-dura

Bramìto è anche ideale come calice d'aperitivo raffinato, per chi cerca un bianco elegante ma dalla forte personalità.