HAUNER – MALVASIA DELLE LIPARI PASSITO DOC 2021

Il nettare delle Eolie, dolce e mediterraneo

La Malvasia delle Lipari Passito di Hauner è un vino dolce naturale di straordinaria eleganza, ottenuto da uve appassite al sole sulle isole Eolie. Simbolo identitario della viticoltura eroica di Salina, questo vino affonda le radici in una tradizione antichissima e si distingue per complessità, intensità aromatica e longevità. Una vera espressione del Mediterraneo in bottiglia, perfetta per la meditazione o in abbinamento a piatti raffinati.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore ambra dorato brillante, al naso sprigiona un bouquet avvolgente di albicocca disidratata, scorza d’arancia candita, miele, fichi secchi e note balsamiche.

Al palato è vellutato, armonico e intenso, con dolcezza ben bilanciata dalla freschezza e una lunghissima persistenza aromatica. Un vino emozionante, che racchiude la luce e la forza del sole delle isole.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

La Malvasia delle Lipari Passito di Hauner si abbina perfettamente a:

• Formaggi erborinati o stagionati
• Fois gras
• Crostata di albicocche o confettura
• Biscotti alle mandorle e pasticceria secca
• Cioccolato fondente

Un passito di rara finezza e territorialità, perfetto per chi ama i vini da meditazione autentici e solari.