TENUTA LA RISERVA VIVES PASSERINA SPUMANTE BRUT 0.75 LITRI - SPUMANTE BRUT FRESCO E VIVACE DALLE MARCHE

Il Vives Passerina Spumante Brut di Tenuta La Riserva è un'espressione dinamica e contemporanea del vitigno Passerina, coltivato nei suggestivi Colli Piceni, nelle Marche. Questo spumante nasce dalla volontà di valorizzare la freschezza e la naturale aromaticità dell'uva attraverso una spumantizzazione attenta, capace di esaltare la sua anima più vivace. Dopo una vinificazione in bianco a temperatura controllata, il vino base viene rifermentato secondo metodo Charmat, che permette di preservare l'integrità dei profumi primari e la fragranza del frutto. Il risultato è uno spumante elegante e immediato, perfetto per momenti conviviali, in cui emergono la freschezza, la finezza del perlage e la piacevole bevibilità tipiche della Passerina.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel calice, il Vives Passerina Spumante Brut si presenta con un colore giallo paglierino tenue, attraversato da un perlage fine e persistente che ne sottolinea l'eleganza. Al naso si esprime con profumi freschi e delicati, dove note floreali di fiori bianchi si fondono con sentori fruttati di mela verde e agrumi, creando un bouquet armonioso e invitante. Al palato è fresco e scorrevole, caratterizzato da una bollicina vivace ma equilibrata e da una piacevole sapidità che dona slancio al sorso. Il finale è pulito e rinfrescante, con una persistenza che richiama le sensazioni agrumate e floreali percepite all'olfatto.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Tenuta La Riserva Vives Passerina Spumante Brut è perfetto come aperitivo e per accompagnare piatti leggeri, esaltando la freschezza e la delicatezza delle preparazioni.

• Aperitivi e finger food
• Antipasti di pesce e crostacei
• Fritture leggere di mare o verdure
• Formaggi freschi e delicati

Temperatura di servizio consigliata: servire a 6-8øC per valorizzare freschezza, perlage e profumi.