CHRONICON 2017

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Tipologia: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Gradazione alcolica: 13,0% vol
Vitigno: Montepulciano
Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, macerazione a cappello sommerso con fermentazione a temperatura controllata e svinatura al raggiungimento dei parametri stabiliti
Maturazione ed affinamento: prima dell'imbottigliamento, tra acciaio ed eventualmente in tini di legno, successivo affinamento in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso con riflessi granati; profumo intenso, caratteristico, tipico del vitigno; corpo pieno e robusto con componente tannica ben equilibrata al gusto del legno, armonico
Longevità in bottiglia: mediamente in commercio 3 anni dopo la vendemmia; può affinarsi in bottiglia 5 o più anni
Temperatura di servizio: 18oC
Modalità di conservazione: luogo fresco e asciutto
Modalità di trasporto: temperatura ambiente

Solfiti: Contiene solfiti