FORADORI – FUORIPISTA PINOT GRIGIO 2022

Un Pinot Grigio fuori dagli schemi, tra tradizione e innovazione

Il Fuoripista Pinot Grigio di Foradori è un vino che sfida le convenzioni, offrendo un'espressione unica del vitigno attraverso pratiche biodinamiche e vinificazione in anfora. Frutto di una collaborazione con il viticoltore biodinamico Marco Devigili, questo vino rappresenta una visione alternativa della natura e della vinificazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un colore ramato brillante. Al naso emergono aromi di fragoline di bosco, erbe alpine e note floreali. In bocca è strutturato, con una piacevole tannicità, acidità vivace e una lunga persistenza aromatica che richiama agrumi e spezie dolci.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Fuoripista Pinot Grigio di Foradori si abbina perfettamente a:

• Formaggi stagionati e a pasta dura
• Carni bianche arrosto o in umido
• Piatti speziati della cucina orientale
• Preparazioni vegetariane a base di legumi e cereali

Un vino che invita a esplorare nuove frontiere del gusto, ideale per chi cerca autenticità e innovazione nel calice.