BORTOLOMIOL VALDOBBIADENE SUPERIORE SENIOR EXTRA DRY 2023 - L'ELEGANZA CLASSICA DEL PROSECCO SUPERIORE

Senior Extra Dry è il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG che più rappresenta la tradizione Bortolomiol. Con il suo stile raffinato e la giusta morbidezza, incarna l'idea originaria di "Prosecco Extra Dry", quella più amabile e versatile, perfetta per chi ama l'equilibrio tra freschezza e rotondità.

Il nome latino "Senior" ne sottolinea l'autorevolezza, mentre il numero "II" sulla capsula indica la sua posizione storica nella gamma, tra i più secchi e i più morbidi.

Questo spumante si distingue per il suo profilo aromatico delicato, la bollicina fine e il gusto armonico, adatto a molteplici occasioni gastronomiche.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante e riflessi verdi, impreziosito da un perlage fine e persistente.

Il bouquet è delicato, fruttato e aromatico, con note eleganti che richiamano i fiori bianchi e la mela verde.

Al palato risulta fresco e vellutato, con un equilibrio perfetto tra morbidezza e acidità, chiudendo con un finale armonico e piacevole.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Perfetto come vino da tutto pasto, si esprime al meglio con piatti dal gusto delicato e leggermente dolce, dove può bilanciare con freschezza e vivacità.

• Minestroni e vellutate di verdure di stagione
• Primi piatti a base di ortaggi primaverili
• Frittate alle erbe aromatiche
• Insalate di cereali e legumi tiepide
• Antipasti leggeri a base di pesce o formaggi freschi

Un'etichetta versatile e piacevole, perfetta per chi cerca un Prosecco elegante ma accessibile, capace di accompagnare con equilibrio sia l'aperitivo che i piatti della cucina quotidiana.