FATTORIA DEZI DEZIO 0.75 LITRI - ROSSO MARCHIGIANO DI INTENSITà E RAFFINATA STRUTTURA

Dezio è un vino rosso di grande carattere firmato Fattoria Dezi, nato dall'unione sapiente di Montepulciano e Sangiovese, due vitigni che insieme danno vita a un equilibrio perfetto tra forza, eleganza e complessità aromatica. Alla vista si presenta con un rubino impenetrabile e consistente, che anticipa un sorso ricco, pieno e armonico. Questo vino rappresenta la sintesi perfetta della tradizione enologica marchigiana, espressa in chiave moderna e raffinata.

La vinificazione attenta e l'affinamento in barrique per 12 mesi permettono di valorizzare al massimo il potenziale aromatico delle uve, restituendo un rosso intenso, persistente e strutturato, ideale per accompagnare piatti importanti e conviviali. Un vino che si fa ricordare per eleganza e personalità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

All'olfatto colpisce per la sua complessità, un mosaico aromatico ricco e profondo dove spiccano ciliegia matura e ribes nero, accompagnati da suggestioni di cacao amaro e pepe nero.

Al palato è fine, intenso e ben strutturato, con un sorso morbido e avvolgente, sostenuto da una trama tannica leggera che ne definisce il profilo senza mai appesantirlo. Il finale è persistente e armonico, con ritorni speziati e fruttati.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Fattoria Dezi Dezio 0.75 litri è il compagno ideale per esaltare primi piatti saporiti e carni rosse succose, grazie alla sua struttura e alla vivace intensità aromatica.

• Primi piatti al ragù o con sughi rossi
• Tagliatelle al cinghiale o alla norcina
• Lasagne tradizionali
• Tagliata di manzo al rosmarino
• Costate o filetti alla brace

Si consiglia di servire a una temperatura di 16-18øC in calice ampio, per valorizzare la complessità olfattiva e la morbidezza del sorso.