CUTINA RATAFIA' 19% 50CL - LIQUORE ARTIGIANALE ALLE AMARENE

Il Cutina Ratafià 19% 50cl è un liquore artigianale unico nel suo genere, frutto della tradizione liquoristica italiana e in particolare dell'Abruzzo, terra ricca di storia e sapori autentici. Questo liquore nasce da un meticoloso processo di macerazione delle amarene nel vino rosso per circa 40 giorni a temperatura controllata, tecnica che consente di estrarre e preservare tutte le componenti aromatiche del frutto. Dopo la macerazione, le amarene vengono lavorate con idropressa per recuperare ogni essenza residua, quindi l'infuso viene miscelato con acqua, zucchero e alcol e lasciato riposare per alcuni giorni, permettendo una decantazione naturale che dona al prodotto equilibrio e morbidezza. Il risultato è un liquore dal carattere dolce e fruttato, dall'anima artigianale e dal profilo aromatico ricco, ideale per gli amanti dei liquori dal sapore intenso e genuino. Questo prodotto rappresenta un perfetto esempio di come la tradizione e la passione per l'artigianalità si traducano in una degustazione piacevole e autentica per ogni momento conviviale.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista, il Cutina Ratafià si presenta con un colore profondo e invitante, tipico dei liquori ottenuti da amarene mature e vino rosso accuratamente selezionati. Al naso, emergono profumi avvolgenti di frutta rossa matura, con sentori di amarena che catturano immediatamente l'attenzione, sostenuti da delicate note dolci che evocano sensazioni di eleganza e calore. Al palato, l'assaggio è un'esperienza avvolgente: la dolcezza vellutata si fonde con la freschezza fruttata delle amarene, creando un equilibrio perfetto tra morbidezza e intensità. La persistenza aromatica lascia una piacevole sensazione di rotondità, rendendo questo liquore ideale per chi desidera un momento di degustazione rilassante ma intenso, capace di stimolare i sensi e raccontare la passione artigianale che sta alla base di ogni bottiglia.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Cutina Ratafià 19% 50cl esprime al meglio il suo carattere fruttato e dolce se abbinato ai giusti piatti e servito alla temperatura ideale:

• Accostalo a dessert a base di cioccolato fondente o crostate di frutta per esaltarne la dolcezza naturale
• Provalo insieme a formaggi stagionati o a pasta alle noci per bilanciare sapori intensi
• Ottimo anche con gelato alla crema o semifreddi per un contrasto di consistenze e aromi