VIPARO AMARO D'ERBE 0.70 LITRI

Viparo è un autentico amaro artigianale che affonda le sue radici nel cuore dell'Umbria, dove la famiglia Meini custodisce da generazioni una ricetta tradizionale a base di erbe, radici e spezie. Nato nel 1913 a Foligno, Viparo è molto più di un semplice amaro: è il simbolo di un'eredità culturale tramandata nel tempo, un liquore dal gusto schietto e profondo, che incarna la vera essenza della tradizione liquoristica italiana.

Il processo produttivo prevede un'infusione lenta e naturale delle erbe officinali, senza aromi artificiali né coloranti, per ottenere un amaro dal profilo autentico e inconfondibile. Viparo si distingue per il suo perfetto equilibrio tra dolcezza e amaro, la sua complessità gustativa e l'eleganza che lo rende apprezzato tanto dagli intenditori quanto da chi cerca un digestivo sincero e naturale.

Ottimo liscio a temperatura ambiente, si esprime al meglio anche servito fresco o con ghiaccio, magari con una scorza d'arancia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un colore ambrato scuro e riflessi caldi.

Al naso si apre con intense note erbacee e balsamiche, seguite da sentori di china, genziana, scorze d'agrumi e spezie dolci. In bocca è ricco e deciso, con un ingresso amabile seguito da un amaro progressivo e ben calibrato. Il finale è lungo, persistente e armonico, con un retrogusto aromatico che invita alla riflessione e al sorso successivo.