DIANETTI MICHELANGELO 75CL. Bordò

Descrizione prodotto
igp Marche Grenache

MICHELANGELO BORDÒ 2018

Una vecchia vigna, un progetto, un sogno che si realizza in questo vino prezioso e unico.

 

 

 

Vitigno: Grenache 100%
Zona di Produzione: Carassai, Val Menocchia, a metà collina nel versante sud (150 mt s.l.m.).
Terreno: a base alluvionale caratterizzata da argille, sabbia e molto limo, a reazione alcalina per la presenza del calcare.
Sistema di allevamento: filari a spalliera, con potatura a cordone speronato.
Densità dei ceppi: 3000 per Ha
Produzione per ettaro: 40 q.li
Resa in vino: 60%
Epoca della vendemmia: tra metà e fine Settembre.
Vendemmia: uva raccolta a mano in piccole casse.
Fermentazione alcolica: in acciao inox a una temperatura tra i 25°C e 27°C per 15 gg.
Affinamento: in piccole botti da 110 lt di rovere francese, 100% nuove, per 26 mesi.

Alcool: 13,5% Vol.
Ph: 3,40
Acidità totale: 6 gr/l (acido tartarico)
Estratto secco: 31 gr/l

QUALITÀ ORGANOLETTICHE:
Questo vino riporta in vita un vitigno antico coltivato da secoli nel piceno dai contadini, che lo chiamavano, in dialetto locale, Bordò. Al naso si presenta con un mix perfetto di frutto, spezie e fiori a cui il palato, pennellato con misura, dona valore e profondità lasciando una bocca felpata di lunga tenuta aromatica.


€ 80,00
Il Prezzo che vedi è al pubblico IVA Inclusa.
Caratteristiche
Vitigno: Grenache 100%
Zona: Carassai
Fermentazione: in acciao inox a una temperatura tra i 25°C e 27°C per 15 gg
Affinamento: in piccole botti da 110 lt di rovere francese, 100% nuove, per 26 mesi
IVA: 22,00 %
Confezione da: 6
Marchio / Produttore:
Prezzo al pubblico IVA inclusa: € 80,00

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