DE ANGELIS PECORINO 75CL.

Descrizione prodotto
Campo di Marte Offida docg bio

Il vitigno di antica coltivazione nel Piceno è stato riscoperto da alcuni produttori negli ultimi anni. Si presta molto bene ad essere vinificato congiuntamente ad altre uve bianche per le sue proprietà di conferire struttura,acidità e tenore alcolico. Nella doc Offida la nostra azienda lo vinifica in purezza 

UVE IMPIEGATE: Pecorino 100% 

TERRENI: Medio impasto tendente all'argilloso tra i 200 e 350 metri di altitudine nei comuni di Castel di Lama,Offida e Cossignano 

VINIFICAZIONE: Le uve pigiate dopo una leggera pressatura vengono separate dalle bucce, segue una decantazione statica a freddo,travaso e fermentazione a temperatura controllata. 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli profumo intenso con sentori floreali,frutta gialla matura ed una buona nota di mineralità 

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: fresco alla temperatura di 12-13° va degustato con antipasti,primi piatti,formaggi freschi e naturalmente cucina marinara.


€ 8,20
Il Prezzo che vedi è al pubblico IVA Inclusa.
Caratteristiche
Vitigno: Pecorino
Zona: Castel di Lama,Offida e Cossignano
Fermentazione: a temperatura controllata
Affinamento: 100% acciaio per 6 mesi. In bottiglia per circa 5 mesi
IVA: 22,00 %
Confezione da: 6
Marchio / Produttore:
Prezzo al pubblico IVA inclusa: € 8,90

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