DE ANGELIS FALERIO DOC 75CL.

Descrizione prodotto

La millenaria storia del FALERIO e gia scritta nel

nome,tipicamente romano,del vino che deriva

dall'antica citta di Faleria oggi Falerone.Il Falerio

rimane la testimonianza vivente della fama che fin

dai tempi di Roma Imperiale avevano i vini del

Picenum

UVE IMPIEGATE: Trebbiano 20-50%, Passerina 10-30%,

Pecorino 10-30% uve bianche autorizzate 10-20%.

TERRENI: Medio impasto tendente all'argilloso tra i 200

e i 350 metri di altitudine nei comuni di Castel di Lama

Offida e Cossignano.

VINIFICAZIONE: La vinificazione sfrutta tutta la

moderna tecnologia dei vini bianchi abbinata alla

gestione del freddo nella decantazione statica del

mosto,nel controllo delle temperature di fermentazione a

20° per la conservazione degli aromi

AFFINAMENTO: in bottiglia per circa sei mesi

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo

paglierino,profumo fresco di fiori, secco, leggermente

acido

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Fresco alla

temperatura di 10-12° va degustato con antipasti ,primi

piatti,carni bianche e naturalmente cucina marinara


€ 5,20
Il Prezzo che vedi è al pubblico IVA Inclusa.
Caratteristiche
Vitigno: Trebbiano 20-50%, Passerina 10-30%, Pecorino 10-30% uve bianche autorizzate 10-20%
Zona: Castel di Lama Offida e Cossignano.
Fermentazione: a 20° per la conservazione degli aromi
Affinamento: in bottiglia per circa sei mesi
IVA: 22,00 %
Confezione da: 12
Marchio / Produttore:
Prezzo al pubblico IVA inclusa: € 5,20

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